Antep Fıstığının Faydaları

**SoN OsMaNLı** · 11-10-2008, 19:25

Antep Fıstığının Faydaları

Antep fıstığı damar tıkanıklığını önlüyor ve kolesterolü düşürüyor.

Gaziantep'te yapılan bilimsel bir araştırmada, Antep fıstığının damar tıkanıklığını önlediği, kolesterolü düşürdüğü belirlendi.

Atatürk Üniversitesi ve Türk Fizyolojik Bilimler Derneği tarafından düzenlenen 34. Fizyoloji Kongresinde sunulan ''Antep fıstığının genç sağlıklı erkeklerde lipid parametreleri ve oksidatif durum üzerine etkileri'' konulu bildiride, 32 erkek üzerinde yapılan bilimsel çalışmaların verileri yayımlandı.

ARAŞTIRMA 32 ERKEK ÜZERİNDE YAPILDI
Gaziantep Üniversitesi'nden (GAZÜ) bir grup bilim adamı tarafından gerçekleştirilen ve konuyla ilgili ilk defa insanlar üzerinde kontrollü olarak yapılan araştırma özelliğini taşıyan çalışmada, bir ay boyunca Akdeniz diyeti uygulanan 32 erkeğe daha sonra aynı diyetle birlikte bir ay boyunca da 100 gram Antep fıstığı verilerek kan örnekleri alındı.

Kan örnekleri üzerinde yapılan incelemede, Antep fıstığının kolesterol düşürücü etkisinin yanı sıra damar tıkanıklığı ile antioksidan etkisi incelendi.

CEVİZDEN DAHA ETKİLİ
Araştırma bulgularına göre, Antep fıstığının damar tıkanıklığını önleyici etkisi olduğu belirlenirken, bu etkinin cevizden daha fazla olduğu da ortaya çıktı.

Antep fıstığının kötü kolesterol olarak isimlendirilen LDL'yi düşürdüğü ayrıca insan vücuduna zararlı toksinleri engelleyen antioksidan miktarını artırdığı da gözler önüne serildi.

'ANTEP FISTIĞININ İNSAN SAĞLIĞINA ÇOK BÜYÜK FAYDASI VAR'
Çalışmayı gerçekleştiren ekip üyelerinden GAZÜ Tıp Fakültesi Fizyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Cahit Bağcı, Antep fıstığının yüksek doymamış yağ oranı dikkate alınarak belirli bir oranda tüketildiğinde hem metabolizmayı olumlu etkilediği hem de kolesterolü düşürücü etkisi olduğunu saptadıklarını anlatan Bağcı, ''Ayrıca Antep fıstığının sağlıklı genç erkeklerde kan glikoz değerleri ile oksidatif durumlarında da olumlu gelişmeler gördük. Antep fıstığının insan sağlığı için çok büyük faydası var. Her gün belirli oranda tüketilmesini öneriyoruz'' diye konuştu.

**DoLuNaY ŞoVaLyEsİ** · 27-11-2008, 02:25

Antep Fıstığının Faydaları

* Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir.

* 100 g antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35''ini karşılayabilmektedir.

* Antepfıstığında kolestrol yoktur Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.

* Antep fıstığı protein yönünden 2 kat,fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür

* Vitamin E,B ve C komplexince zengindir.

* Antepfıstığı şeker hastalığında (Diabete Mellitus)kullanılabilir

* 100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur.Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür

* İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
* Yapısındaki lipitlerin çoğunluğu monounsature yağ asiti içerdiğinden(35 g), kan şekerini yükseltme (Glisemik indx) yönünden buğdaydan daha az riske sahiptir

* Kalp İçin Antep fıstığı kalp sağlığını korumada önemli bir ilaç vazifesi görür

* Hastalıktan Sonra Antep fıstığı nekahet dönemlerinde de vücudumuzun dostudur. Bir terkip içinde veya tek başına tüketilen fıstık, nekahet dönemin rahat ve kısa sürmesini sağlar, bünyeyi dirençli hale getirir

* Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.

**DoLuNaY ŞoVaLyEsİ** · 15-01-2009, 18:00

ANTEPFISTIĞI: Besin değeri ve kalorisi yüksek bir besin olan Antepfıstığı bol miktarda Protein ve mineral barındırır. Özellikle B1, B2, E ve C vitaminleri ile potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri açısından zengindir. Doymamış yağ oranı yüksek bir besin olan antepfıstığı kolesterolü yükseltmez.

Antepfıstığının Faydaları: Antepfıstığı vücuda enerji verir. Yorgunluğu giderir. Bedeni ve zihni kuvvetlendirir. Cinsel gücü arttırır. Karaciğerin ve bağırsakların düzenli çalışmasına faydalıdır. Böbrek ağrılarını hafifletir. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Vücudun gelişmesini destekler. Hastalarda iyileşmeyi hızlandırır. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü hafifletir.

**DoLuNaY ŞoVaLyEsİ** · 18-06-2009, 11:58

Kansere karşı koruyor

Gaziantep Üniversitesi (GAZÜ) tarafından yapılan araştırmada, Antep fıstığının kalbi koruduğu, kötü kolesterolü düşürdüğü ve diyabete karşı koruduğu, kilo aldırmadığı ve kansere karşı koruyucu etkisi tespit edildi.

GAZÜ Tıp Fakültesi Fizyoloji ve Kardiyoloji Anabilim Dalının, Gaziantep Ticaret Odası ve Antep Fıstığı Tanıtım Derneği'nin katkısıyla 1,5 yıl süren araştırmasında ''Antep fıstığının kardiyovasküler hastalıklardaki rolü'' belirlendi.

Araştırma sonuçlarına göre, doymamış yağ asitleri açısından zengin olan ve kolesterol içermeyen Antep fıstığı kalp sağlığını koruyor. Antep fıstığı damar yapısını düzenliyor ve damarda yüzde 33 oranında genişleme sağlıyor.

Her gün 100 gram kavrulmuş Antep fıstığı yenilmesi durumunda kötü kolesterol LDL'nin yüzde 12 oranında düştüğü, kan glukozunu yüzde 10 oranında düştüğü ve diyabete karşı koruyucu olabileceği tespit edildi.

Zengin demir, B vitaminleri ve kalsiyum içeriği sayesinde Antep fıstığı kansızlığı önlüyor. Kilo alımına neden olmadığı belirtilen Antep fıstığı, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle bazı kanser türlerine iyi geliyor.

Antep Fıstığı Tanıtım Derneği Başkanı Zeki Yağcı, yaptığı açıklamada, GAZÜ ile yaptıkları araştırmada Antep fıstığının insan sağlığına faydasını bilimsel olarak ortaya koyduklarını ve çok olumlu sonuçlar aldıklarını söyledi. Yağcı, Fizyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Cahit Bağcı önderliğinde yapılan bu araştırmanın, dünyada birçok tıp dergisinde yayımlandığını bildirdi.

''DİYABETE KARŞI KORUYOR''

Araştırmanın sonuçları hakkında bilgi veren Yağcı, araştırma kapsamında ilk kez Antep fıstığının kan glukozunu düşürücü etkisinin incelendiğini ifade ederek, ''Antep fıstığının kan şekerini yüzde 10 oranında düşürdüğü ve diyabete karşı koruyucu etkisi olduğu tespit edildi'' dedi.

Antep fıstığının demir içeriği yüksek bir gıda olduğuna işaret eden Yağcı, ülkemizde kadınlar ve çocuklarda önemli bir problem olan anemiyi (kansızlık) önlediğinin tespit edildiğini, osteoporozun korunmasında, zengin B vitamini ve kalsiyum içeriği ile sağlıklı beslenmenin bir parçası olduğunu belirtti.

''KİLO ALDIRMIYOR''

Yağcı, Antep fıstığının yağlı bir gıda olduğunu anımsatarak, şunları söyledi:

''İnsanlar kalori alımından ve dolayısıyla kilo alımından endişelenebilir. 100 gram Antep fıstığında 560 kilogram kalori var. GAZÜ tarafından yapılan araştırmada, yüksek kalorili bir ürün olmasına rağmen Antep fıstığının kilo alımına ve yüksek vücut/kitle indeksine neden olmadığı tespit edildi. Yemiş tüketmek açlığı bastırmakta, diğer yiyeceklerin tüketiminin azalmasına neden olmaktadır. Ayrıca yemişlerin yağı depolanmak yerine yakılıyor.''

''KALBİN DOSTU, KANSERİN DÜŞMANI''

Antep fıstığının, Akdeniz diyetindeki doymamış yağ asitlerinden zengin bir gıda olarak kalbi koruyucu etkisi bulunduğunu Yağcı, şunları kaydetti:

''Endotel, kan damarlarının iç yüzünü döşeyen bir yapıdır. Hasarlanmasında insanlarda damar sertliği ateroskleroz ile başlayıp ilerleyici kalp hastalıklarına yol açmaktadır. Biz çalışmamızda Antep fıstığının damar yapısını düzenlediğini ve damar tıkanıklığını engelleyebileceğini ve damarda yüzde 33 oranında genişleme yapabileceği sonucunu bulduk. Bu parametre daha önce diğer kuru yemişlerle yapılan çalışmalara göre çok daha yüksek. Antep fıstığı yüksek oranda doymamış yağ özelliği nedeniyle kötü kolesterol olarak bilinen LDL'yi yüzde 12 oranında düşürdü. Ayrıca, daha önce hiçbir çalışmada düşüşü gözlenmeyen trigliserid değerlerini düşürdüğünü bulduk.''

Antep fıstığının kalp sağlığı üzerinde hiçbir olumsuz etkisi olmadığı, iyi huylu kolesterolü yükselttiği ve kötü huyluyu düşürdüğünü vurgulayan Yağcı, ''Ayrıca Antep fıstığı yüksek oranda antioksidan içeriyor. Sadece üzümde ve şarapta bulunan resveratrol antioksidanın, Antep fıstığında yüksek miktarda olduğu tespit edildi. Resveratrolün, bazı kanser türlerine iyi geldiği biliniyor'' dedi.

''ENERJİ HAPI''

Günümüzde kardiyovasküler sistem hastalıklarının önemli sebeplerinden birisinin beslenme alışkanlığı olduğunu ifade eden Yağcı, şunları kaydetti:

''GAZÜ araştırmasında, Antep fıstığı kardiyovasküler sistem hastalığı riski olanlarda en etkili diyet olabilir deniliyor. Antep fıstığı hem insan sağlığı hem ekonomik değeri açısından çok önemli bir ürün. Özellikle çocuklara günde bir avuç fıstık yedirirlerse hem zeka düzeyine hem fizyolojik gelişimlerine katkı sağlar. Antep fıstığı hiç endişe edilmeden tüketilebilir. Ben buna 'sıkılaştırılmış enerji hapı' diyorum, afrodizyak etkisi de unutulmamalı. Dünyada 3-4 ülkede üretiliyor ve bizim bölgemiz Antep fıstığının gen merkezi. Bu ürüne sahip çıkmalıyız.''

**a-qabus** · 18-06-2009, 12:07

kalbin dostuymuş demekki bol bol tüketmek gerek :)

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Antep ezmesi	DOGTAY	FenerBahçe Fan Club	0	18-10-2009 11:11
Çam Fıstığının Faydaları Yararları	HayaLétt	Bitkiler Yararları	0	10-01-2009 16:35
Beşiktaş ile Antep 45.Kez	HayaLétt	Beşiktaş Fan Club	0	20-09-2008 16:29
Antep Fıstığı da Antioksidan	efekentli	Bitkiler Yararları	0	14-05-2008 20:43
Ne Antep, ne de Rize	SoN OsMaNLı	Türkiye'den Futbol	0	09-03-2008 21:32

11-10-2008, 19:25	#1
SoN OsMaNLı	Antep Fıstığının Faydaları Antep Fıstığının Faydaları Antep fıstığı damar tıkanıklığını önlüyor ve kolesterolü düşürüyor. Gaziantep'te yapılan bilimsel bir araştırmada, Antep fıstığının damar tıkanıklığını önlediği, kolesterolü düşürdüğü belirlendi. Atatürk Üniversitesi ve Türk Fizyolojik Bilimler Derneği tarafından düzenlenen 34. Fizyoloji Kongresinde sunulan ''Antep fıstığının genç sağlıklı erkeklerde lipid parametreleri ve oksidatif durum üzerine etkileri'' konulu bildiride, 32 erkek üzerinde yapılan bilimsel çalışmaların verileri yayımlandı. ARAŞTIRMA 32 ERKEK ÜZERİNDE YAPILDI Gaziantep Üniversitesi'nden (GAZÜ) bir grup bilim adamı tarafından gerçekleştirilen ve konuyla ilgili ilk defa insanlar üzerinde kontrollü olarak yapılan araştırma özelliğini taşıyan çalışmada, bir ay boyunca Akdeniz diyeti uygulanan 32 erkeğe daha sonra aynı diyetle birlikte bir ay boyunca da 100 gram Antep fıstığı verilerek kan örnekleri alındı. Kan örnekleri üzerinde yapılan incelemede, Antep fıstığının kolesterol düşürücü etkisinin yanı sıra damar tıkanıklığı ile antioksidan etkisi incelendi. CEVİZDEN DAHA ETKİLİ Araştırma bulgularına göre, Antep fıstığının damar tıkanıklığını önleyici etkisi olduğu belirlenirken, bu etkinin cevizden daha fazla olduğu da ortaya çıktı. Antep fıstığının kötü kolesterol olarak isimlendirilen LDL'yi düşürdüğü ayrıca insan vücuduna zararlı toksinleri engelleyen antioksidan miktarını artırdığı da gözler önüne serildi. 'ANTEP FISTIĞININ İNSAN SAĞLIĞINA ÇOK BÜYÜK FAYDASI VAR' Çalışmayı gerçekleştiren ekip üyelerinden GAZÜ Tıp Fakültesi Fizyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Cahit Bağcı, Antep fıstığının yüksek doymamış yağ oranı dikkate alınarak belirli bir oranda tüketildiğinde hem metabolizmayı olumlu etkilediği hem de kolesterolü düşürücü etkisi olduğunu saptadıklarını anlatan Bağcı, ''Ayrıca Antep fıstığının sağlıklı genç erkeklerde kan glikoz değerleri ile oksidatif durumlarında da olumlu gelişmeler gördük. Antep fıstığının insan sağlığı için çok büyük faydası var. Her gün belirli oranda tüketilmesini öneriyoruz'' diye konuştu.

27-11-2008, 02:25	#2
DoLuNaY ŞoVaLyEsİ	Antep Fıstığının Faydaları Antep Fıstığının Faydaları * Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir. * 100 g antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35''ini karşılayabilmektedir. * Antepfıstığında kolestrol yoktur Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır. * Antep fıstığı protein yönünden 2 kat,fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür * Vitamin E,B ve C komplexince zengindir. * Antepfıstığı şeker hastalığında (Diabete Mellitus)kullanılabilir * 100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur.Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür * İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler. * Yapısındaki lipitlerin çoğunluğu monounsature yağ asiti içerdiğinden(35 g), kan şekerini yükseltme (Glisemik indx) yönünden buğdaydan daha az riske sahiptir * Kalp İçin Antep fıstığı kalp sağlığını korumada önemli bir ilaç vazifesi görür * Hastalıktan Sonra Antep fıstığı nekahet dönemlerinde de vücudumuzun dostudur. Bir terkip içinde veya tek başına tüketilen fıstık, nekahet dönemin rahat ve kısa sürmesini sağlar, bünyeyi dirençli hale getirir * Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.

15-01-2009, 18:00	#3
DoLuNaY ŞoVaLyEsİ	--->: Antep Fıstığının Faydaları ANTEPFISTIĞI: Besin değeri ve kalorisi yüksek bir besin olan Antepfıstığı bol miktarda Protein ve mineral barındırır. Özellikle B1, B2, E ve C vitaminleri ile potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri açısından zengindir. Doymamış yağ oranı yüksek bir besin olan antepfıstığı kolesterolü yükseltmez. Antepfıstığının Faydaları: Antepfıstığı vücuda enerji verir. Yorgunluğu giderir. Bedeni ve zihni kuvvetlendirir. Cinsel gücü arttırır. Karaciğerin ve bağırsakların düzenli çalışmasına faydalıdır. Böbrek ağrılarını hafifletir. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Vücudun gelişmesini destekler. Hastalarda iyileşmeyi hızlandırır. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü hafifletir.

18-06-2009, 11:58	#4
DoLuNaY ŞoVaLyEsİ	Kansere karşı koruyor Kansere karşı koruyor Gaziantep Üniversitesi (GAZÜ) tarafından yapılan araştırmada, Antep fıstığının kalbi koruduğu, kötü kolesterolü düşürdüğü ve diyabete karşı koruduğu, kilo aldırmadığı ve kansere karşı koruyucu etkisi tespit edildi. GAZÜ Tıp Fakültesi Fizyoloji ve Kardiyoloji Anabilim Dalının, Gaziantep Ticaret Odası ve Antep Fıstığı Tanıtım Derneği'nin katkısıyla 1,5 yıl süren araştırmasında ''Antep fıstığının kardiyovasküler hastalıklardaki rolü'' belirlendi. Araştırma sonuçlarına göre, doymamış yağ asitleri açısından zengin olan ve kolesterol içermeyen Antep fıstığı kalp sağlığını koruyor. Antep fıstığı damar yapısını düzenliyor ve damarda yüzde 33 oranında genişleme sağlıyor. Her gün 100 gram kavrulmuş Antep fıstığı yenilmesi durumunda kötü kolesterol LDL'nin yüzde 12 oranında düştüğü, kan glukozunu yüzde 10 oranında düştüğü ve diyabete karşı koruyucu olabileceği tespit edildi. Zengin demir, B vitaminleri ve kalsiyum içeriği sayesinde Antep fıstığı kansızlığı önlüyor. Kilo alımına neden olmadığı belirtilen Antep fıstığı, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle bazı kanser türlerine iyi geliyor. Antep Fıstığı Tanıtım Derneği Başkanı Zeki Yağcı, yaptığı açıklamada, GAZÜ ile yaptıkları araştırmada Antep fıstığının insan sağlığına faydasını bilimsel olarak ortaya koyduklarını ve çok olumlu sonuçlar aldıklarını söyledi. Yağcı, Fizyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Cahit Bağcı önderliğinde yapılan bu araştırmanın, dünyada birçok tıp dergisinde yayımlandığını bildirdi. ''DİYABETE KARŞI KORUYOR'' Araştırmanın sonuçları hakkında bilgi veren Yağcı, araştırma kapsamında ilk kez Antep fıstığının kan glukozunu düşürücü etkisinin incelendiğini ifade ederek, ''Antep fıstığının kan şekerini yüzde 10 oranında düşürdüğü ve diyabete karşı koruyucu etkisi olduğu tespit edildi'' dedi. Antep fıstığının demir içeriği yüksek bir gıda olduğuna işaret eden Yağcı, ülkemizde kadınlar ve çocuklarda önemli bir problem olan anemiyi (kansızlık) önlediğinin tespit edildiğini, osteoporozun korunmasında, zengin B vitamini ve kalsiyum içeriği ile sağlıklı beslenmenin bir parçası olduğunu belirtti. ''KİLO ALDIRMIYOR'' Yağcı, Antep fıstığının yağlı bir gıda olduğunu anımsatarak, şunları söyledi: ''İnsanlar kalori alımından ve dolayısıyla kilo alımından endişelenebilir. 100 gram Antep fıstığında 560 kilogram kalori var. GAZÜ tarafından yapılan araştırmada, yüksek kalorili bir ürün olmasına rağmen Antep fıstığının kilo alımına ve yüksek vücut/kitle indeksine neden olmadığı tespit edildi. Yemiş tüketmek açlığı bastırmakta, diğer yiyeceklerin tüketiminin azalmasına neden olmaktadır. Ayrıca yemişlerin yağı depolanmak yerine yakılıyor.'' ''KALBİN DOSTU, KANSERİN DÜŞMANI'' Antep fıstığının, Akdeniz diyetindeki doymamış yağ asitlerinden zengin bir gıda olarak kalbi koruyucu etkisi bulunduğunu Yağcı, şunları kaydetti: ''Endotel, kan damarlarının iç yüzünü döşeyen bir yapıdır. Hasarlanmasında insanlarda damar sertliği ateroskleroz ile başlayıp ilerleyici kalp hastalıklarına yol açmaktadır. Biz çalışmamızda Antep fıstığının damar yapısını düzenlediğini ve damar tıkanıklığını engelleyebileceğini ve damarda yüzde 33 oranında genişleme yapabileceği sonucunu bulduk. Bu parametre daha önce diğer kuru yemişlerle yapılan çalışmalara göre çok daha yüksek. Antep fıstığı yüksek oranda doymamış yağ özelliği nedeniyle kötü kolesterol olarak bilinen LDL'yi yüzde 12 oranında düşürdü. Ayrıca, daha önce hiçbir çalışmada düşüşü gözlenmeyen trigliserid değerlerini düşürdüğünü bulduk.'' Antep fıstığının kalp sağlığı üzerinde hiçbir olumsuz etkisi olmadığı, iyi huylu kolesterolü yükselttiği ve kötü huyluyu düşürdüğünü vurgulayan Yağcı, ''Ayrıca Antep fıstığı yüksek oranda antioksidan içeriyor. Sadece üzümde ve şarapta bulunan resveratrol antioksidanın, Antep fıstığında yüksek miktarda olduğu tespit edildi. Resveratrolün, bazı kanser türlerine iyi geldiği biliniyor'' dedi. ''ENERJİ HAPI'' Günümüzde kardiyovasküler sistem hastalıklarının önemli sebeplerinden birisinin beslenme alışkanlığı olduğunu ifade eden Yağcı, şunları kaydetti: ''GAZÜ araştırmasında, Antep fıstığı kardiyovasküler sistem hastalığı riski olanlarda en etkili diyet olabilir deniliyor. Antep fıstığı hem insan sağlığı hem ekonomik değeri açısından çok önemli bir ürün. Özellikle çocuklara günde bir avuç fıstık yedirirlerse hem zeka düzeyine hem fizyolojik gelişimlerine katkı sağlar. Antep fıstığı hiç endişe edilmeden tüketilebilir. Ben buna 'sıkılaştırılmış enerji hapı' diyorum, afrodizyak etkisi de unutulmamalı. Dünyada 3-4 ülkede üretiliyor ve bizim bölgemiz Antep fıstığının gen merkezi. Bu ürüne sahip çıkmalıyız.''

18-06-2009, 12:07	#5
a-qabus	Cevap: Antep Fıstığının Faydaları kalbin dostuymuş demekki bol bol tüketmek gerek :)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder