Anne sütündeki yağlar temel enerji ve vitamin kaynağıdır, omega 3 yönünden çok zengindir. Omega 3 de beyin ve retina gelişiminde gereklidir
Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı ile Manisa Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Kliniği, Celal Bayar Üniversitesi Aksihar Meslek Yüksekokulu tarafından gerçekleştirilen, `İzmir ve Manisa'da 2 ayrı yerleşim yerinde anne sütünde yağ asitlerinin dağılımı' konulu araştırma, annelerin sütlerinin omega 3 yağ asidi yönünden de iyi durumda olduğunu ortaya çıkardı.
Araştırmanın İzmir ve Manisa'da iki ayrı yerleşim yerinde 92 anne-bebek çifti üzerinde gerçekleştirildiğini kaydeden Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Sosyal Pediatri Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Sadık Akşit, "Anne sütü bebek için en uygun besin olup, anne sütündeki yağlar temel enerji ve vitamin kaynağıdır. Ayrıca Omega 3 yönünden de çok zengindir. Omega 3 beyin ve retina gelişiminde gereklidir" dedi.
Çalışmanın anne sütündeki yağ asitlerinin dağılımını ve bunu etkileyen faktörleri saptamak amacıyla gerçekleştirildiğini kayeden Prof. Dr. Akşit, "Araştırma grubunu oluşturan anneler 20-40 yaş arasında olup, çoğul doğum yapmamış ve kronik hastalığı olmayan bireylerdir. Bebekler ise zamanında doğmuş, sadece anne sütü ile beslenen, 60-90 günlük bebekler arasından seçilmiştir" diye konuştu.
Araştırma kapsamında antioksidan içeren tüplere 5 ml anne sütü ve yine annelerden 3 ml kan örneğinin alındığını açıklayan Prof. Dr. Akşit, "Yapılan çalışmada annelerin beslenme alışkanlıkları gözönüne alındığında annelerin haftada 2- 4 gün et, haftada 1 ve yine haftada 2- 4 gün balık, hergün en az bir yumurta, hergün birkaç defa süt ve süt ürünleri tükettikleri görülmüştür. Annenin diyetinin anne sütündeki yağ asitlerini olumlu etkilediği görülmektedir" dedi.
Prof. Dr. Akşit, özellikle beyin ve retina gelişimi açısından çok önemli olan omega 3 yağ asitlerinin annelerin sütlerinde oldukça iyi düzeyde olduğunu söyledi.
08-07-2007, 04:24 PM
Anne sütü,omega 3 zengini
