sevgilinize özel çikolatalı trüf
sevgililer gününde bir hediye bulamadıysanız işte sevgilinize kendi ellerinizle yapacağınız basit ama leziz bir tarif!
Çikolatalı Trüf
Malzemeler:
300 gr. bitter çikolata
125 ml. (1/2 fincan) süt kreması
pudra şekeri
kakao
Yapılışı:
Kremayı sos kabında hafifçe kaynatın.
Küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyin. Eriyene kadar hepsini karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Sos ılıyana kadar bekleyin ve buzluğa koyun. 1 saat sonra buzluktan çıkarın. Tatlı kaşığıyla küçük parçalar koparın. Avuç içinize pudra şekeri serpin ve sertleşmiş çikolatayı çabuk çabuk top yapın.
Tekrar buzluğa koyun ve 1 saat kadar daha orada bekletin. Daha sonra çıkarıp üzerine kakao serpin. Çabuk yumuşadığı için servis yapana kadar buzlukta bekletmekte yarar var.
|
02-14-2007, 09:02 AM
