|
|||||||
| Tatlı ve Pasta Tarifleri Tatlımı canınız çekti yapmayı bilmiyormusunuz yada tarif etmek istediğiniz tatlımı var o halde bu bölüm tam size göre..... |
  |
|
|
Konu Araçları |
|
|||||||
| Tatlı ve Pasta Tarifleri Tatlımı canınız çekti yapmayı bilmiyormusunuz yada tarif etmek istediğiniz tatlımı var o halde bu bölüm tam size göre..... |
| |
|
|
Konu Araçları |
02-14-2007, 09:04 AM
|
#1 (permalink) |
|
Görev Alma Vakti
   |
Çilekli AŞK Pastası
Buyrun Tafir ;
Malzemeler: 4 Yumurta Sarısı 100 gr Tozşeker 50 gr Su 300 gr Çırpılmış Kremşanti 200 gr Süzme Yoğurt 4 Yaprak Jelatin (Buzlu suda 15 dakika bekletilmiş) 200 gr Çilek 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri 2 Hazır Kalp Şekilli Pandispanya Süsleme İçin: 25-30 Çilek Şekerlemesi, File Fıstık Hazırlanışı: Kremayı hazırlamak için; yumurta sarılarını mikserle çırpın. Tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatıp koyulaşınca ateşten alın. Çırpılmış yumurta sarılarını yavaş yavaş şerbete ilave edin. Mikserle orta hızda 3-4 dakika daha çırpın. Karışımı derin, çelik veya cam bir kaba alıp süzme yoğurdu ilave edin. Buzlu suda beklettiğiniz jelatini hafif ateşte eritin ve sürekli karıştırarak kremaya ekleyin. Çilekleri yıkayıp ayıklayın. Pudra şekerini ekleyip robotta püre haline getirin. Hazırladığınız jelatinli kremaya çilek püresi ve çırpılmış krem şantiyi ilave edip iyice karıştırın. Pandispanyanın birini düz zemıne yerleştirip sağ tarafindan bir parça kesin. Diğer pandispanyanın ise sol tarafinı kesin. (İki pandispanyanın kesilmiş taraflarını birleştirince ikili bir kalp oluşacak.) Her iki parçayı da enine keserek iki dilime ayırın. Sağ tarafi kesilmiş pandispanya dilimini düz bir tepsiye alın. Sol tarafi kesilmiş olanı birleştirerek ikili kalp şeklini oluşturun. Üzerine çilekli kremayı 1 cm kalınlığında sürün. Diğer pandispanya dilimlerini de aynı şekilde yerleştirerek kapatın. Kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın. Çilek şekerlemeleri ve file fıstıkla süsleyip buzdolabında iyice soğutun |
|
|
| Anahtar Kelimeler: ask, cilekli, pastasi |
| Konu Araçları | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | son Mesaj |
| Çilekli Milkshake | yoshyangelas | Yemek Tarifleri | 0 | 09-22-2008 04:12 PM |
| Çilekli Küp | yoshyangelas | Tatlı ve Pasta Tarifleri | 0 | 07-11-2008 01:22 PM |
| çilekli aşk pastası | Online Games | Tatlı ve Pasta Tarifleri | 0 | 01-13-2008 10:48 AM |
| Çilekli Parfe | ßaYan_ŞiDDeT | Tatlı ve Pasta Tarifleri | 0 | 12-08-2007 05:38 PM |
| Çilekli Kazandibi .... | yaremce | Tatlı ve Pasta Tarifleri | 0 | 12-07-2007 11:30 AM |
